Schwarzer Tee ist in vielen Regionen der Welt das beliebteste Getränk. Er wird in Ostasien auch als Roter Tee bezeichnet, enthält viel Koffein und ist daher anregend. Die Blätter zur Herstellung des schwarzen Tees sind vollständig oxidiert. Je nach Herkunft und Qualitäten unterscheidet sich Schwarzer Tee im Geschmack und Aroma deutlich. Der größte Anteil der Schwarztee Produktion stammt aus Sri Lanka, Darjeeling, Assam und Kenia. Es gibt auch Gebiete in China, in der Türkei und Russland, in denen Schwarzer Tee produziert wird, jedoch wird der Tee dort im eigenen Land verbraucht.