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TeeWissen
Entdecken Sie in unserem Teewissen-Blog die faszinierende Welt des Tees: Von Sorten und Zubereitung bis zu Traditionen und Aromen. Tauchen Sie ein!
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Monokräuter
Kräutertees haben in vielen Teilen der Erde lange Tradition in ihrer Funktion als Arzneitees.
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Flugtee - First Flush
First flush ist die erste Ernte von Teeblättern in einer Saison, die als besonders aromatisch und frisch betrachtet wird.
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Grüner Tee
Grüner Tee wird aus den Blättern der Camellia sinensis-Pflanze hergestellt . Er ist reich an Antioxidantien und gilt als sehr gesund.
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Grüner Tee - Südkorea
Auch Korea verdankt den Beginn seiner Teetradition der Wanderung buddhistischer Mönche seit dem 7. Jahrhundert. Koreaner betonen gerne, dass ihre Teekultur älter als die Japans ist
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KräuterTee - Beruhigung
Beruhigungstee hat in vielen Kulturen ein lange Tradition- vor allem bei Stress, innerer Unruhe und Anspannung.
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Grüner Tee - Matcha
Matcha Tee ist konzentrierter Teegenuss, der köstlich schmeckt. In dem leuchtend grünen Teepulver ist das ganze Teeblatt verarbeitet und alle Inhaltsstoffe der Teepflanze finden sich im zubereiteten Getränk.
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Schwarzer Tee - Asssam
Der Bundesstaat Assam liegt im östlichsten Teil Indiens zwischen den Nachbarländern Bhutan und Myanmar.
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Schwarzer Tee - Sri Lanka - Ceylon
Der aromatische, herbe und kräftige Tee trägt den früheren Namen seines Ursprungslandes Sri Lanka
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Grüner Tee - China
Die Vielfalt der Teesorten in China ist fast unüberschaubar. Deshalb sollen hier nur einige besonders beliebte chinesische Sorten vorgestellt werden.
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Schwarzer Tee - Darjeeling
Der schwarze Tee wächst im indischen Westbengalen an den Hängen des Himalayas. Ein First wird Flush sogar als „Champagner der Tees“ gefeiert.
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Schwarzer Tee - Oolong
Ursprünglich galt Oolong als chinesische und taiwanesische Spezialität, doch sie hat sich heute genauso in Japan, Nepal und Darjeeling durchgesetzt.
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KräuterTee
Kräutertees haben in vielen Teilen der Erde lange Tradition in ihrer Funktion als Arzneitees.
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Monokräuter
Kräutertees haben in vielen Teilen der Erde lange Tradition in ihrer Funktion als Arzneitees.
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Rooibus
Dieser südafrikanische vollmundige Tee wird von der lokalen Bevölkerung schon seit langer Zeit konsumiert. Man nennt ihn ebenso Rooibusch- oder Rotbuschtee.
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Schwarzer Tee
Schwarzer Tee ist in vielen Regionen der Welt das beliebteste Getränk. Er wird in Ostasien auch als Roter Tee bezeichnet, enthält viel Koffein und ist daher anregend.
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Weißer Tee
Der von Kennern hoch geschätzte weiße Tee zeichnet sich dadurch aus, dass man bei seiner Herstellung die Teeknospen und -Blättchen quasi im Urzustand belässt.
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Grüner Tee - Japan
Grüntee verbinden wir in der Regel gedanklich sofort mit Japan und das zu Recht
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